De la sămânță la vânăta proaspătă! -

Drumul parcurs de o sămânță de vânătă, de la plantare până la recoltare și vânzare, este unul plin de grijă, muncă și pricepere, mai ales în mâinile harnicilor legumicultori din bazinul legumicol Apateu din județul Arad. Prin proiectul finanțat din fonduri nerambursabile FEADR prin AFIR, Cu drag, din grădina bunicilor!, acest proces este optimizat pentru a păstra tradiția și calitatea produselor locale.

Selectarea semințelor

Totul începe cu alegerea semințelor de vânătă, care provin din soiuri rezistente și productive, adaptate solului și climei din regiunea Apateu. Legumicultorii, beneficiind de cunoștințele transmise din generație în generație și de consultanță modernă oferită prin proiect, selectează semințe de calitate superioară.

Pregătirea terenului și răsadnițelor

Înainte de plantare, terenul este pregătit cu atenție. Solul este fertilizat natural și lucrat pentru a asigura condiții optime de germinare. Semințele sunt mai întâi semănate în răsadnițe, unde beneficiază de microclimate controlate, create prin metode ecologice, pentru a asigura o dezvoltare sănătoasă.

Plantarea în câmp

După ce răsadurile ating dimensiunea potrivită, ele sunt transplantate în câmp. Acest pas implică un echilibru între calendarul agricol și condițiile meteorologice, pentru a oferi plantelor cea mai bună șansă de adaptare și creștere.

Îngrijirea culturii

Pe parcursul sezonului, culturile de vinete sunt monitorizate zilnic. Se aplică metode de udare prin picurare, care economisesc apă și asigură o hidratare constantă a plantelor. Combaterea dăunătorilor se face, în mare parte, prin metode prietenoase cu mediul, promovate prin proiectul de finanțare.

Recoltarea

Recoltarea vinetelelor se face manual, la momentul optim de maturitate, pentru a asigura prospețimea și calitatea lor. Munca meticuloasă a legumicultorilor din Apateu este evidentă în aspectul și gustul fiecărei vinete.

Sortarea și ambalarea

După recoltare, vinetele sunt sortate în funcție de dimensiune și calitate, iar apoi sunt ambalate cu grijă. Prin brandul Cu drag, din grădina bunicilor!, se pune accent pe ambalaje prietenoase cu mediul, care reflectă valorile tradiționale și naturale ale produselor.

Distribuția și vânzarea

Vinetele ajung pe piețele locale sau în magazine partenere, fiind etichetate clar pentru a evidenția proveniența lor din Apateu. Consumatorii le apreciază pentru prospețimea, gustul autentic și faptul că provin dintr-o agricultură responsabilă, sprijinită prin fondurile FEADR.

Proiectul Cu drag, din grădina bunicilor! nu doar că sprijină legumicultorii din Apateu, ci și promovează o agricultură sustenabilă, tradițională, care reînvie legătura dintre oameni și pământ. Fiecare vânătă este astfel un simbol al muncii, grijii și dragostei pentru natură.