Participare la Târgul Agromalim, organizat de Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Arad
La Târgul Agromalim 2024, unul dintre cele mai prestigioase evenimente dedicate agriculturii din vestul României, organizat de Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Arad, membrii proiectului “Cu drag, din Grădina Bunicilor!” au avut o participare remarcabilă. Aceștia au fost prezenți cu un stand generos de peste 50 mp, amenajat într-un stil tradițional, care a reușit să recreeze atmosfera autentică a unei gospodării românești, cu un accent deosebit pe prezentarea produselor locale, provenite din lanțul scurt de aprovizionare.
Amenajarea standului – o celebrare a tradiției românești
- Ambianță tradițională: Standul, inspirat din estetica gospodăriilor românești de altădată, a fost decorat cu elemente tradiționale, cum ar fi ștergare țesute manual, coșuri din răchită, vase de lut și mobilier rustic din lemn. Acest decor a creat o atmosferă autentică și primitoare, menită să sublinieze legătura dintre producătorii locali și valorile tradiționale ale agriculturii românești.
- Organizare pe categorii de produse: Produsele au fost expuse organizat, fiecare categorie având propriul spațiu bine delimitat. Rafturile au fost pline de legume și fructe proaspete, conserve de legume și fructe, produse lactate, semipreparate și preparate din carne, toate prezentate într-un mod care a pus accent pe prospețimea și calitatea acestora.
Prezentarea produselor locale – o varietate autentică
- Legume și fructe proaspete: Gama variată de legume proaspete, inclusiv roșii, castraveți, ardei, ceapă și vinete, alături de fructe de sezon, cum ar fi merele și strugurii, au fost prezentate cu mândrie. Produsele proveneau direct de la micii fermieri locali, subliniind conceptul de lanț scurt de aprovizionare și beneficiile consumului de alimente proaspete și sănătoase.
- Conserve tradiționale: O secțiune importantă a standului a fost dedicată conservelor tradiționale, cum ar fi zacusca, gemurile și murăturile. Acestea au fost expuse în borcane de diverse dimensiuni, fiecare produs fiind etichetat manual, reflectând efortul și măiestria producătorilor locali de a păstra și promova metodele tradiționale de conservare a alimentelor.
- Produse de origine animală: Vizitatorii standului au avut ocazia să descopere o gamă diversificată de produse din lapte și carne. Brânzeturile artizanale, inclusiv cașul și brânza de burduf, au fost la mare căutare, alături de semipreparate din carne, precum untura, cărnații și jumările, toate pregătite după rețete tradiționale.
Demonstrații și degustări – un gust autentic al tradiției
- Degustări de produse locale: Un punct de atracție al standului a fost reprezentat de sesiunile de degustare, unde vizitatorii au avut posibilitatea să încerce produse precum zacusca de casă, gemurile și murăturile, dar și diverse sortimente de brânză și preparate din carne. Aceste degustări au permis vizitatorilor să aprecieze calitatea și gustul autentic al produselor, susținând în același timp fermierii locali.
- Demonstrații culinare: În cadrul standului, au fost organizate și demonstrații culinare, unde bucătari locali au preparat mâncăruri tradiționale folosind ingredientele expuse. Aceste demonstrații au oferit o experiență gastronomică completă, arătând cum produsele locale pot fi utilizate în rețete autentice, care să îmbine tradiția cu gustul proaspăt.
Interacțiunea cu vizitatorii și partenerii
- Promovarea producătorilor locali: Standul a fost un spațiu de interacțiune directă între producători și consumatori, oferind posibilitatea acestora din urmă să afle detalii despre metodele de producție, calitatea și originea produselor. Producătorii locali au avut ocazia să își prezinte poveștile și să explice de ce produsele lor, distribuite prin lanțul scurt de aprovizionare, reprezintă o alegere sustenabilă și sănătoasă.
- Rețele de parteneriate: De asemenea, evenimentul a fost o oportunitate importantă pentru producători de a stabili noi parteneriate cu alte afaceri locale, restaurante și magazine interesate să colaboreze cu fermierii din cadrul proiectului “Cu drag, din Grădina Bunicilor!”. Parteneriatele încheiate în cadrul târgului au consolidat rețeaua de distribuție a produselor locale.
Impactul participării la Agromalim 2024
- Vizibilitate crescută pentru producătorii locali: Participarea la Agromalim 2024 a oferit membrilor proiectului “Cu drag, din Grădina Bunicilor!” o platformă de promovare pe scară largă, atrăgând atât atenția publicului larg, cât și a potențialilor parteneri de afaceri. Standul tradițional a fost remarcat nu doar pentru frumusețea sa, ci și pentru calitatea produselor prezentate.
- Creșterea cererii pentru produsele locale: Evenimentul a contribuit la creșterea cererii pentru produsele locale, vizitatorii fiind încurajați să achiziționeze produse direct de la fermieri și să sprijine economia locală. Consumul de alimente proaspete, produse după metode tradiționale, a fost promovat ca o alegere sănătoasă și sustenabilă.
Participarea membrilor proiectului “Cu drag, din Grădina Bunicilor!” la Târgul Agromalim 2024 a fost un succes, evidențiind importanța produselor locale distribuite pe lanțul scurt de aprovizionare. Standul de peste 50 mp a fost un spațiu viu, în care tradiția românească a fost celebrată prin produse autentice și interacțiune directă cu vizitatorii. Această participare a consolidat imaginea producătorilor locali, contribuind la dezvoltarea relațiilor comerciale și la educarea publicului cu privire la beneficiile agriculturii locale.
About The Author
